歡迎訪問昆明學院網站!

黎素梅校長率隊參加“第二屆國際青年學生烹飪藝術節

來源:旅游學院 作者:文/劉艷萍 圖/劉艷萍 劉福燦 發布時間:2019年05月24日 17:55:33

龙之谷手游职业转职 www.lfjbv.icu 519日—521日,黎素梅校長率隊參加了在四川省成都市舉辦了成都熊貓亞洲美食節暨第二屆亞洲青年學生烹飪藝術節。這是貫徹落實習近平總書記關于亞洲文明對話大會的重要指示精神,促進中國與亞洲各國的文化交流,展示和傳播中國飲食文化,推動國內外烹飪院校企業間的交流與合作的重要舉措,是提升全國以及亞洲院校烹飪教育教學能力及學生專業技能水平,助推旅游餐飲行業向高質量高水平發展的優質平臺, 2017年學校成功舉辦了首屆藝術節后,第二屆亞洲青年學生烹飪藝術節于今年在四川旅游學院舉辦。

519日上午,第二屆亞洲青年學生烹飪藝術節開幕式暨中國烹飪教育與產業發展高峰論壇正式開幕。成都市副市長牛清報、昆明學院校長黎素梅、四川旅游學院校長盧一、世界中餐業聯合會常務副秘書長牟棟梁、世界中餐業聯合會國際教育分會主席黃維兵、泰國總領事吳威德出席開幕式,參加開幕式的還有成都市政府、世界中餐業聯合會、國內50所高校、亞洲10所院校的相關領導、專家、學者,以及參賽學生代表隊、相關新聞媒體和出版機構代表共計300余人。

520日上午,在國際青年學生烹飪藝術展臺大賽和烹飪技能大賽進行期間,校長黎素梅和四川旅游學院校長盧一就應用型高校的專業建設、人才培養、師資隊伍建設等系列問題進行了溝通與交流。黎素梅表示,四川旅游學院在應用型人才培養取得了十分突出的成績,特別是本科專業的特色化、差異化發展方面的先進經驗和做法值得昆明學院學習和借鑒,希望雙方今后進一步加強合作、資源共享、互惠共贏,共同提高旅游類專業人才培養質量。雙方相關二級學院和職能部門領導參加了交流。

同期在19日上午舉辦的中國烹飪教育與產業發展高峰論壇上,旅游學院院長田芙蓉受邀做題為“構建烹飪多層次教育課程體系銜接的思考”的主旨演講。下午,在2019中國烹飪高等教育本科聯盟院長聯席會議暨中國烹飪教育服務產業發展圓桌對話會上。田芙蓉院長也就“烹飪國際化人才培養如何助推中餐走出去”的主題進行了專題發言。

本次藝術節學校成績斐然,獲得團體一等獎及“最佳組織獎”,“七彩云南”和“夢幻孟加拉”兩個主題展臺獲得展臺金獎,“溫泉蛋配青豆泥松露佐樹莓泡沫”獲個人熱菜二等獎,“青頭菌蘑菇包”獲面點三等獎。